Вчера придумалось новое блюдо.
Перец обжарить на сковороде до мягкости, затем разрезать на 2 половинки и в получившуюся "лодочку" положить смешанные вместе тёртый сыр, чеснок и майонез, сверху по-желанию можно добавить зелень и кусочек жаренного бекона. Если бекон не класть, то сырную массы можно вложить в неразрезанный перец.
Получилось вкусно.